講習会(記事データベース) [ブランスリー電子版]

講習会

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本格的ナポリピッツァを提案 - ホシノ天然酵母パン種ピザ講習会(ホシノ天然酵母パン種)(講習会 - 2023年10月号)
　ホシノ天然酵母パン種（星野修社長）は７月２１日、ニップン東部技術センター（東京・新宿区）で「ホシノ天然酵母パン種ピザ講習会」を開催した。同社の主力...
ミキシングでの生地作りが大きなポイント - 東海パネットーネ倶楽部コラボカリフォルニア･レーズンパネットーネセミナー(講習会 - 2023年9月号)
　カルフォルニア・レーズン協会（ジェフリー・マクニール駐日代表）は７月１１日、東京・台東区の正栄食品工業講習会場で、「東海パネットーネ倶楽部コラボカ...
新商品開発より既存の商品のブラッシュアップが大切 - 星天会2023夏期講習会(講習会 - 2023年7月号)
　ホシノ酵母を使ってパンを作るベーカリーなどの団体、星天会（星野修会長）は５月１８日、千葉県船橋市の鳥越製粉東京工場で、「星天会２０２３夏期講習会」を...
サンドイッチの展開が繁盛の可能性を大きく高める - フジショク製パン講習会(講習会 - 2023年6月号)
　製パン製菓原材料の卸売業者、フジショクが主催し、製粉メーカーのニップンが協賛して、「フジショク製パン講習会」が４月26日、千葉県流山市の「サフランお...
２０２２年星天会冬期講習会 - 星天会(講習会 - 2023年2月号)
　ホシノ酵母を使ってパンを作るベーカリーなどの団体、星天会（星野修会長）は２０２２年１２月７日、製パン製菓原材料の卸販売などを手掛ける会社、トクラ大阪...
スチコン＋ブラストチラーパンセミナー - ツジ・キカイ(講習会 - 2023年1月号)
　ツジ・キカイ（山根証社長）は１１月２９日、大阪市北区の同社堂島ラボで「スチコン＋ブラストチラーパンセミナー」を開催した。講師は、兵庫県西宮市のブー...
2022年星天会zoom講習会(講習会 - 2022年10月号)
　ホシノ天然酵母パン種を使ってパンを作るベーカリーなどの団体、星天会（星野修会長）は７月12日、神奈川県三浦郡葉山町のベーカリー、ブレドール葉山本店の橋...
ホイロ後冷凍Zoom講習会 - 講習会(講習会 - 2022年7月号)
　ホシノ天然酵母パン種を使ってパンを作るベーカリーなどの団体、星天会（星野修会長）は４月７日、「ホシノホイロ後冷凍法」をテーマにしたＺｏｏｍ講習会を開...
カリフォルニア・レーズン製パン実演セミナー(講習会 - 2022年5月号)
　カルフォルニア・レーズン協会（ジェフリー・マクニール駐日代表）は３月23日、「カリフォルニア・レーズン製パン実演セミナー」を開催した。講師に、東京・...
パンの味と食感の飽くなき追求 - 2022星天会Zoom講習会(講習会 - 2022年4月号)
　ホシノ酵母を使ってパンを作るベーカリーなどの団体、星天会（星野修会長）は２月15日、「星天会Zoom講習会」を開催した。東京・羽村市のベーカリー、ＰＡＩＮ...
星天会Zoom講習会(講習会 - 2021年11月号)
　ホシノ酵母を使ってパンを作るベーカリーなどの団体、星天会（星野修会長）は１０月５日、「星天会Zoom講習会」を開催した。長野県のベーカリー、高原のパンや...
星天会Zoom講習会 - 星天会(講習会 - 2021年6月号)
　ホシノ酵母を使ってパンを作るベーカリーなどの団体、星天会（土田耕正会長）は４月２７日、「星天会Zoom講習会」を開催した。ホシノ酵母の製造元、ホシノ天然...
カリフォルニア・レーズンベーキングセミナー2020 - カルフォルニア・レーズン協会(講習会 - 2020年12月号)
　カルフォルニア・レーズン協会（ジェフリー・マクニール駐日代表）は10月20日、「カリフォルニア産レーズンを使ったパン＆焼き菓子のご提案」をテーマに「カリ...
スチコン＋ブラストチラースイーツセミナー - ツジ・キカイ(講習会 - 2020年4月号)
　ツジ・キカイ（山根証社長）は2月18日、大阪市北区の同社堂島ラボで「スチコン＋ブラストチラースイーツセミナー」を開催した。講師は、大阪市西区の洋菓子店...
サマーシュ西川功晃シェフによるサブール商品発表会 - ミヨシ油脂(講習会 - 2020年3月号)
　ミヨシ油脂（三木逸郎社長）は2019年12月3日、東京・葛飾区の同社本社で、「サマーシュ西川功晃シェフによるサブール商品発表会」を開催した。ミヨシ油脂がこ...
2019年度ベーカリーセミナー - 昭和産業(講習会 - 2020年2月号)
昭和産業は２０１９年１０月２９、３０の両日、千葉県船橋市の同社船橋工場内のＲＤ＆Ｅセンターで「２０１９年度ベーカリーセミナー」を開催した。講師には、千...
デイジイ倉田博和シェフによる製パン講習会 - オリエンタル酵母工業(講習会 - 2020年1月号)
　オリエンタル酵母工業（中川真佐志社長）は１１月１４日、東京・中央区の「Ｊ‐オイルミルズ　おいしさデザイン工房」で、「デイジイ倉田博和シェフによる製パ...
第30回特別講習会 - 東京製菓学校校友会(講習会 - 2019年12月号)
　東京製菓学校校友会（藤生義治会長）は８月２２日、東京・新宿区の同校で、「第３０回特別講習会」を開催した。パン、洋菓子、和菓子の３コースで行われ、パン...
2019年星天会夏期講習会 - 星天会(講習会 - 2019年11月号)
　ホシノ酵母を使ってパンを作るベーカリーなどの団体、星天会（土田耕正会長）は９月１０日、東京・渋谷区の日本製粉東部技術センターで、「２０１９年星天会夏...
特別セミナー2019 - 東京製菓学校(講習会 - 2019年10月号)
　東京製菓学校（梶山浩司校長）は７月２３日、東京・新宿区の同校で、「特別セミナー2019」を開催した。パン、洋菓子、和菓子の３コースで行われ、パンコースで...

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