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| 講習会／2023年7月号 |
新商品開発より既存の商品のブラッシュアップが大切 - 星天会2023夏期講習会
宮下真彦講師
ホシノ酵母を使ってパンを作るベーカリーなどの団体、星天会（星野修会長）は５月１８日、千葉県船橋市の鳥越製粉東京工場で、「星天会２０２３夏期講習会」を開催した。講師には、「ベーカリーハイジ」（千葉県白井市）の宮下真彦社長を迎えた。宮下社長は、ベーグル...
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