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人材は確保できていますか? 特集

「人材は確保できていますか?」のテーマで3軒のベーカリーを取材した。新型コロナウイルスの感染拡大によって、人材管理についての様々な問題が浮かび上がっている折、取材した各ベーカリーは、直面する課題に全力で取り組んでいた。浮かび上がってきたのは、スタッフ一人一人が店に対して...
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