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 | 【2026年8月号】 日本最大級のパンイベント。全国各地からベーカリーが集結 - 世田谷パン祭り２０２６ 国内最大級のパンの祭典「世田谷パン祭り２０２６」が、２０２６年10月31日と11月１日の２日間、世田谷公園と複合施設「ＨＯＭＥ／ＷＯＲＫ ＶＩＬＬＡＧＥ」などをメイン会場として開催され... ブランスリー新聞 | |
 | 【2026年8月号】 レーズンの魅力を競う。ベーカリー新製品開発コンテスト開催 - カリフォルニア・レーズン協会 カリフォルニア・レーズン協会（福田久雄駐日代表）は６月13日、「第34回 カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト」を開催し、「ホールセール商品部門」と「リテイル商品部... ブランスリー新聞 | |
 | 【2026年8月号】 夏のフェスティバルを開催。１万２０００人に豪華景品が当たる - 山崎製パン 山崎製パン（本社＝東京・千代田区、飯島延浩社長）は７月１日から８月16日までの期間、合計１万２０００人に豪華賞品が当たる「２０２６夏のヤマザキフェスティバル」を実施している。 同キ... ブランスリー新聞 | |
 | 【2026年8月号】 ｢ネオデカくん｣など７品目。ウルトラマンコラボ商品も展開 - フジパン フジパン（本社・愛知県名古屋市、安田智彦社長）は８月１日、「ネオデカくん」「うるおいサンド ブルーベリー」「ロングスティック イチゴミルク」「スナックサンド オムレツ」「スナック... ブランスリー新聞 | |
 | 【2026年8月号】 ７月新商品売れ筋ランキングを発表。｢ホイップメロンパン ジャージー牛乳｣が１位 - 敷島製パン 敷島製パン（本社・愛知県名古屋市、盛田淳夫社長）は７月６日、今年７月の同社新商品売れ筋ランキングトップ５を発表した。 集計期間は７月１日から５日までの５日間で、売上数量ベースのラ... ブランスリー新聞 | |
 | 【2026年8月号】 ８月の新商品13品を発売。冷やしておいしいスイーツパン - 第一屋製パン 第一屋製パン（本社＝東京・小平市、細貝正統社長）は８月１日、「アップルレアチーズ仕立て」「ダブルベリーヨーグルト＆ホイップ」「甘熟王バナナ蒸しケーキ」「ペヤングソースやきそばパン... ブランスリー新聞 | |
 | 【2026年8月号】 夏季限定｢サマーギフトセット｣。ウェブと実店舗で販売 - エルティーアール 様々な業態の飲食店を展開するエルティーアール（本社＝東京・港区、谷丈太朗社長）は、同社が運営する「ちいかわベーカリー」で、夏季限定の新商品「サマーギフトセット」の販売を開始した。... ブランスリー新聞 | |
 | 【2026年8月号】 夏季限定パンを新発売。｢サマーシュトーレン｣など５品目 - ゴディバ ジャパン ゴディバ ジャパン（本社＝東京・港区）は７月15日から、同社が運営するベーカリーショップ「ＧＯＤＩＶＡ Ｂａｋｅｒｙ ゴディパン」で、夏季限定商品を含む合計５アイテムの新商品を順次発... ブランスリー新聞 | |
 | 【2026年8月号】 餅のようなパンがヒット。３カ月で２０００万食を突破 - ファミリーマート ファミリーマート（本社＝東京・港区、小谷建夫社長）は７月10日、プライベートブランド「ファミマルＢａｋｅｒｙ」が展開する「超も〜っちりパン」シリーズの累計販売数が、発売から約３カ月... ブランスリー新聞 | |
 | 【2026年8月号】 国産米粉使用の独自製法。イオンタウン郡山に福島県初店舗 - アールベイカー カフェベーカリー事業を展開するアールベイカー（本社＝東京・品川区、廣谷光彦社長）は、福島県内初出店となる「Ｒ Ｂａｋｅｒ（アールベイカー）郡山店」を７月10日、福島県郡山市のイオン... ブランスリー新聞 | |
 | 【2026年8月号】 消費者が求める夏向けのパン - パン業界リサーチ(過去記事に学ぶ経営のヒント)(3)夏の落ち込みは８月に集中している 「夏はパンが売れない」という業界の通念は、統計で見ると半分は正しいが、半分は言い過ぎかもしれない。農林水産省「食品産業動態調査」による令和7年(2025... 連載 | |
 | 【2026年8月号】 窯が1時間に稼ぐべき粗利の最低ラインを確定し、全商品の売価をそこから逆算する - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(110) 「うちの設備で１時間あたりどれくらい焼けるパンかを考え、生産性の低いものは原価率低め、高いものは原価率高めにして、粗利が一定以上の金額で取れるように売価を決めています」 ある店主... 連載 |
