ビゴのパンを食べて感動しパンの道へ進むことを決意 - ブレッド・アウラ - ブランスリー電子版

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お店拝見/2026年6月号

ビゴのパンを食べて感動しパンの道へ進むことを決意 - ブレッド・アウラ

店主の飯塚和弘さん

6年前閉店した店の近くで独立開業

 神奈川県横浜市の南部に位置するJR港南台駅から1キロほどの住宅街に今年2月、「ブレッド・アウラ」が開業した。近所の客が口コミで集まり、開業から2カ月、ほぼ毎日午後2時過ぎに売り切れる人気だ。
 港南...

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