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| ブランスリー新聞／2025年7月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 韓国で話題の｢じゃがいもパン｣が日本上陸 - ハートブレッドアンティーク | |||||||
「カムジャパン」は、ホクホクのマッシュポテトにバターの甘みを加え、のびのあるパン生地で包んで焼き上げた製品。表面にはきな粉とブラックペッパーをトッピングし、じゃがいものリアルな見た目を演出。 「カムジャパン〜とろけるチーズ〜」は、チーズ好きに向けたバリエーション商品。マッシュポテトととろけるチーズソースを包み、表面にはチェダーチーズをトッピング。ブラックペッパーの香りとともに、塩味の効いた濃厚な味わいが広がる。 どちらも韓国で爆発的ブームとなったじゃがいもそっくりなパンをヒントに、日本人の好みに合わせてアレンジした「進化系ベーカリーアイテム」（同ベーカリー）だ。店頭のほか、同社オンラインストア「オールハーツモール」でも取り扱う。 ハートブレッドアンティークは、フードショップなどを展開するオールハーツ・カンパニー（東京本社＝東京・目黒区、四方田豊社長）が運営するベーカリーで、「マジカルチョコリング」や「のび〜るとろりんチーズフランス」など、独創的な商品展開で知られる。今回の新商品も、「パンで笑顔を届けたい」という同ベーカリーの理念に基づき、「おいしさ」と「遊び心」を兼ね備えたラインアップとなっている。 同社は「『カムジャパン』は見た目のインパクトと新しい食感が魅力です。若年層から家族層まで幅広い層に楽しんでもらえる商品に仕上がりました」としている。 | |||||||
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