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| お店拝見／2026年10月号 |
異色の食経験をパンに込め「日常のおいしさ｣を育む - One's Basic（ワンズベーシック）
オーナーブーランジェの臼井一雄さん
神戸市中央区山本通り。すぐそばには相楽園、そして少し東へ歩くと異人館の立ち並ぶ観光地・北野エリアもある、異国情緒の残るこの落ち着いた街に、地域の人々やパン好きから愛されるベーカリー「Ｏｎｅ ’ｓ Ｂａｓｉｃ（ワンズベーシック）」がある。地下鉄西神・山...
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