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| お店拝見／2026年10月号 |
街と向き合っていくことで成長していく店 - ＢＡＫＥＲＹ ＬＡＳ ＣＯＬＩＮＡＳ
店主の村井祐介さん
一人で60〜70種類のパンを作る
「パン好きの方だけでなく、普段パンをスーパーで買っている方とか、男性が一人でとか、街の色々な人に買いに来てもらえる、街のパン屋になりたいと思っています」
こう話すのは、昨年６月に開業した神奈川県川崎市...
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