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講習会/2023年2月号

2022年星天会冬期講習会 - 星天会

講師を務めたパンダイゴの上道大吾オーナーシェフ

 ホシノ酵母を使ってパンを作るベーカリーなどの団体、星天会(星野修会長)は2022年12月7日、製パン製菓原材料の卸販売などを手掛ける会社、トクラ大阪の大阪ショールームで、「2022年星天会冬期講習会」を開催した。講師には、熊本県阿蘇郡のベーカリー、...


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