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| 講習会／2023年10月号 |
本格的ナポリピッツァを提案 - ホシノ天然酵母パン種 ピザ講習会(ホシノ天然酵母パン種)
講師を務めたホシノ天然酵母パン種カスタマーサービス部の森田英俊課長
ホシノ天然酵母パン種（星野修社長）は７月２１日、ニップン東部技術センター（東京・新宿区）で「ホシノ天然酵母パン種 ピザ講習会」を開催した。同社の主力製品のひとつである「ホシノ天然酵母パン種ぶどう種」を使用して作るピザとスキャッチャータの提案を行った...
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