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その他(2022年05月号)
あなたの店を地域に住む何割の人が知っていますか？あなたのパンを地域の人たちの評価のまな板にどうやってのせるか？ - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(59)
連載
ポンパドウルと消費者を繋ぐ｢Ｐ＆Ｃ｣の極意 - 私の販売集大成ノート(20)
連載
バックナンバー
原材料についての深い知識を持つことと値上げの本当の意味を知ることが不可欠 - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(58)
(2022年4月号)
連載
必ず先が見えてくる。当たり前の生活が見えてくる - 私の販売集大成ノート(19)
(2022年4月号)
連載
７割から８割は問屋の品揃えの中から選び、残りの２割から３割は自ら探して自ら調達する - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(57)
(2022年3月号)
連載
｢一店舗一工房｣の原則を掲げ、百貨店の食品フロアで大躍進 - 私の販売集大成ノート(18)
(2022年3月号)
連載
栄一の母が言った｢あんたが嬉しいだけじゃなくて、みんなが嬉しいのが一番なんだで｣の本当の意味 - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(56)
(2022年2月号)
連載
｢注目｣｢興味｣｢欲望｣｢記憶・意思決定｣｢購入｣の購買プロセスの精査が合理的な宣伝を可能に - 私の販売集大成ノート(17)
(2022年2月号)
連載
売上額は客数掛ける客単価。客数がゼロなら客単価は存在しない。商売は客が来て初めて成り立つ - 私の販売集大成ノート(16)
(2022年1月号)
連載
原価を定量的に正確に知ることが、ベーカリーの経営戦略を飛躍的に変え、利益を最大化させる - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(55)
(2022年1月号)
連載
玉置浩二さんのオーケストラとの共演に、他者と真剣に向き合うことの大切さを教わった - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(54)
(2021年12月号)
連載
教育研修は、砂埃を蹴散らせながら猛スピードで爆走していく私の軌道修正をしてくれた - 私の販売集大成ノート(15)
(2021年12月号)
連載
一つのテーマに対して起こされた様々なアクションは多様化する価値観のリアルな縮図を見せてくれる - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(53)
(2021年11月号)
連載
販売促進部が音頭をとって、フランスパンの食べ方を提案する販促を全店舗で実施 - 私の販売集大成ノート(14)
(2021年11月号)
連載
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ベーカリーでの「いいな」と「嫌だな」 - 消費者アンケート
あなたの店を地域に住む何割の人が知っていますか？あなたのパンを地域の人たちの評価のまな板にどうやってのせるか？ - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(59)
