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| 連載／2025年10月号 |
同じパンの大小２つのサイズを販売するときの戦略について考えてみる - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(100)
今回のお店拝見で取材させて頂いた「小さなパン屋ちょっぴり」では、同じ商品について大小の２つのサイズを販売しているそうです。例えば、直径約７センチの「塩バターパン」（税込１００円）と直径約11センチの「塩バターパン」（税込１５０円）といった具合です。今...
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