2023年6月号 [ブランスリー電子版]

2023年6月号

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記事リスト(15件中1～15件目)

機動力の高さで客のニーズに的確に応える - パンメゾンもあ四季彩館(お店拝見 - 2023年6月号)
調理パンの鮮度の良さをアピール　神奈川県横浜市、都心から電車で約30分の東急田園都市線あざみ野駅から徒歩10分弱の場所にあるベーカリー「パンメゾンもあ四季...
サンドイッチの展開が繁盛の可能性を大きく高める - フジショク製パン講習会(講習会 - 2023年6月号)
　製パン製菓原材料の卸売業者、フジショクが主催し、製粉メーカーのニップンが協賛して、「フジショク製パン講習会」が４月26日、千葉県流山市の「サフランお...
ベーカリーカフェを徹底取材(特集 - 2023年6月号)
日本初のベーカリーロースタリーカフェ[目次に戻る]　一見、無機質で雑多だがクールさも感じさせる「インダストリアルスタイル」（工業製品のデザインを活かし、...
｢パンおいしいまま｣の出荷数が１００万枚を突破 - 機能素材(ブランスリー新聞 - 2023年6月号)
　様々な機能性素材を扱う会社、機能素材（高知県高知市、岡村岳尚社長）は、ベーカリー向けに開発・販売しているパン用の包材「業務用パンおいしいまま」の出荷...
中国・上海市に新店舗オープン - 銀座仁志川(ブランスリー新聞 - 2023年6月号)
　食パン専門店を展開する銀座仁志川（本社＝東京・中央区、高橋仁志社長）は５月５日、中国・上海市に直営の「銀座に志かわ上海新天地店」をオープンした。中...
一部食パン、菓子パンなどを値上げへ - 山崎製パン(ブランスリー新聞 - 2023年6月号)
　山崎製パン（飯島延浩社長）は、７月１日出荷分から、「ロイヤルブレッド」「超芳醇」「ダブルソフト」「ふんわり食パン」などの一部食パンを平均７・６％、「...
食パン、食卓ロール、菓子パンなどを値上げへ - フジパン(ブランスリー新聞 - 2023年6月号)
　フジパン（本社・愛知県名古屋市、安田智彦社長）は、７月１日出荷分から、「本仕込食パン」などの一部食パンを平均７・７％、「ネオバターロール」「生ろぉる...
食パン、菓子パン、和洋菓子などを値上げへ - 敷島製パン(ブランスリー新聞 - 2023年6月号)
　敷島製パン（盛田淳夫社長）は、７月1日納品分から同社が販売する一部のパンと菓子の値上げを実施する。　具体的には、食パン類を５～７％、食卓ロール類を３...
青森県に｢ドンクエルム五所川原店｣をオープン - ドンク(ブランスリー新聞 - 2023年6月号)
　リテールベーカリーチェーンのドンク（本社・兵庫県神戸市）は４月28日、青森県五所川原市にある複合型ショッピングセンター「エルム」内に、ドンクとミニワン...
ベーカリーと蒲鉾店がコラボしてユニークなパン - ザスタンダードベイカーズ(ブランスリー新聞 - 2023年6月号)
　ベーカリーレストランなどを展開する「ザスタンダードベイカーズ」（本社・栃木県）と魚肉製品の製造販売を行う丸八蒲鉾（兵庫県神戸市）がコラボして開発し...
｢本仕込｣が今年５月で発売30周年を迎える - フジパン(ブランスリー新聞 - 2023年6月号)
　フジパン（本社・愛知県名古屋市、安田智彦社長）を代表する食パンブランド「本仕込」が今年の５月１日で発売30周年を迎えた。発売は１９９３年５月１日で、こ...
｢スイートポテトパイ４個入｣などを新発売 - ファミリーマート(ブランスリー新聞 - 2023年6月号)
　大手コンビニチェーンのファミリーマートは５月９日、「スイートポテトパイ４個入」（税込１７８円）、「トマト＆チーズデニッシュ」（税込１３８円）、「ソフ...
｢関東・栃木レモン蒸しケーキ｣など５月の新商品 - 第一屋製パン(ブランスリー新聞 - 2023年6月号)
　第一屋製パン（細貝正統社長）は５月１日、「関東・栃木レモン蒸しケーキ」「北海道生クリームのとろけるクリームパン」「甘熟王バナナクリーム&ホイップ」な...
｢つぶあんデニッシュとずんだあんデニッシュ｣など - セブン‐イレブン・ジャパン(ブランスリー新聞 - 2023年6月号)
　コンビニチェーン最大手のセブン‐イレブン・ジャパンは５月９日、「セブンプレミアムつぶあんデニッシュとずんだあんデニッシュ」（税込１８１円）、「セブン...
ChatGPTは、IT業界のGoogleによる専制支配を打破し、世直しをしてくれるか - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(72)(連載 - 2023年6月号)
　ＣｈａｔＧＰＴが世の中の各分野で話題になっています。テキストを打ち込んで質問をしたり、調べ事などのお願いをすると、まるで人間が書いたような自然な文章...

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