2008年1月号 [ブランスリー電子版]

2008年1月号

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記事リスト(26件中21～26件目)

ガレット・デ・ロワを、全国の店舗で販売 - ドンク(ブランスリー新聞 - 2008年1月号)
　ドンク（本社・兵庫県神戸市、友近史夫社長）は２００７年１２月２６日から２００８年１月１５日まで、フランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」を、全国の同...
トランス脂肪酸低減の取り組み - フジパン(ブランスリー新聞 - 2008年1月号)
　フジパンはこのほど、トランス脂肪酸低減に向けた取組について発表した。　それによると、同社主要商品のトランス脂肪酸含有量は、「本仕込食パン６枚切」が１...
デッキオーブンｋａｍａｄｏを発売 - 三幸機械(ブランスリー新聞 - 2008年1月号)
　オーブンメーカーの三幸機械（本社＝東京・大田区）はこのほど、「シンプル・イズ・ベスト」をコンセプトにしたデッキオーブン「ｋａｍａｄｏ」を発売した。菓...
チロルチョコパン４品目を発売 - ファミリーマート(ブランスリー新聞 - 2008年1月号)
　コンビニ大手のファミリーマート（本社＝東京・豊島区）は２００７年１２月１１日、「チロルチョコパンきなこもち」「チロルチョコパン京きなこ」など、チロル...
そば製粉工場が完成 - 松屋製粉(ブランスリー新聞 - 2008年1月号)
　日本製粉のグループ会社で、そば粉、そばミックスの大手専業メーカーである松屋製粉（上村和生社長）が、同社上三川工場内に建設を進めてきた「そば製粉工場」...
自分にとって未知のこと[VIVID IN MIND](ブランスリー新聞 - 2008年1月号)
　いつもベーカリーを取材していて、「あ、この人いきいきとしているな」と思うことがある。その理由は何だろうと、原稿締め切り３０分前の今、ふと考えている。...

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2008年1月号 [想像力と思考力を磨くパンの専門誌 ブランスリー電子版]

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