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| ブランスリー新聞／2024年4月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢国産小麦 北海道牛乳生スフレ｣を新発売 - 敷島製パン | ||||
同製品は、乳製品の消費拡大に取り組むことを目的に、農林水産省と一般社団法人Ｊミルクが２０２２年６月に立ち上げた「牛乳でスマイルプロジェクト」に参加している。 敷島製パンは「創業時からの『食糧難を解決したい』という想いを受け継ぎ、２００８年から食料自給率向上への貢献を目的に、国産小麦のパンの開発に取り組んでいます。日本各地で栽培されるさまざまな国産小麦の中から最適な品種を選定しブレンドすることで、特徴を引き出した商品づくりを行い、バラエティー豊かな国産小麦のパンのラインアップを提案しています」と話している。 | ||||
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