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| 特集／2022年3月号 |
原材料の高騰について
「パン・アトリエ クレッセント」店長の福島俊史さん
値上げは商品の真の価値の見直しになる - パンアトリエ クレッセント 福島俊史店長
茨城県龍ケ崎市のベーカリー「パンアトリエ クレッセント」は１月から全商品を対象に８〜15％の値上げを実施。２０１７年から全商品で国産小麦を１００％使用して...
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