ひと(記事データベース) [想像力と思考力を磨くパンの専門誌 ブランスリー電子版]


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  1. 「従業員教育は、経営者がやってはならない」 - ブレーントラストの浅沼雅夫さん(ひと - 2006年6月号)
    MR.MASAO ASANUMAムッターローザに約20年間勤務。その一方で、日清製粉が主催するフォーラムに参加し、パン業界の様々な人たちと深く関わった。そしていま、東京...

今月の公開記事

  1. Ｐｙｔｈｏｎで始めるＡＩによるドウコンディショナーの制御入門 - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(97)
  2. パンで世界を変革したい。南米でパン工場を設立へ - トロパントウキョウの田中真司シェフ
  3. ｢ミッフィーケーキドーナツレモン｣などを発売 - フジパン
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