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| ブランスリー新聞／2024年7月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| タイ王国のチットラダー校から学生ら19人が訪問 - 国際製菓専門学校 | |||||||
５月23日は、「クッキーメロンパン」や「カレーパン」などの製造実習授業を行った。 学生17人を引率してきたチットラダー校副校長のジュラーラック・クプタラットさんは「タイでは、日本の山崎パンのパンが人気があります。手作りパン屋さんはデパートの中に多く出店しています。昨日鎌倉に行ってきました。小町通りに店がたくさんあって、とても興味深く感じました」と話していた。 製パン実習の授業は５月23日の午前に行われ、同日午後からは、和菓子の実習授業が行われた。５月22日は、午前に調理実習の授業が、午後には製菓実習の授業が行われた。 | |||||||
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