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特集/2023年1月号 |
ベーカリーの焼き菓子
パン屋だから作れる焼き菓子がある - ブーランジュリー ボネダンヌ
仏での日常の記憶に残る焼き菓子
東京・世田谷区の三宿エリアにあるベーカリー「ブーランジュリー ボネダンヌ」は、2013年のオープンから約9年の間に焼き菓子の売上...
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