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| 特集／2023年1月号 |
ベーカリーの焼き菓子
フランスの定番の焼き菓子を中心とした商品が並べられた陳列棚。ヨーロピアンレトロを感じさせる内装は、フランスのベーカリーそのままだ
パン屋だから作れる焼き菓子がある - ブーランジュリー ボネダンヌ
仏での日常の記憶に残る焼き菓子
東京・世田谷区の三宿エリアにあるベーカリー「ブーランジュリー ボネダンヌ」は、２０１３年のオープンから約９年の間に焼き菓子の売上...
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