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特集/2020年11月号

第二弾 地方で輝くベーカリー

 今回も、前号に引き続き、地方で活躍するベーカリー2軒を取り上げた。愛媛県伊予市の「ぱんや107」は、東京から同地へ移住した一家が営むベーカリーで、「家族6人と犬1匹が幸福に暮らすための事業です」というオーナーの言葉が印象に残った。広島県尾道市の「パ...


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