2012年4月号 [想像力と思考力を磨くパンの専門誌ブランスリー電子版]

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2012年4月号

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翌日用として求める人が多い-パンドコロ(お店拝見 - 2012年4月号)
　昨年１１月にオープンしたばかりのベーカリー「パンドコロ」。オープンして間もない今年１月、朝の開店時間を７時から９時に、２時間遅くした。その理由を、...
３展合同展示会「ＨＣＪ２０１２」(レポート - 2012年4月号)
　日本能率協会（山口範雄会長）は関連９団体と共催で、ホスピタリティーとフードサービスの合同専門展示会「ＨＣＪ２０１２」を２月２１日から２４日までの４日...

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