2008年10月号 [ブランスリー電子版]

2008年10月号

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記事リスト(26件中21～26件目)

仏ルノートルから講師を招き特別講習会を開催へ - 国際製菓専門学校(ブランスリー新聞 - 2008年10月号)
　国際製菓専門学校（田中啓介校長）は、同校が姉妹校提携するフランスの製菓学校、エコール・ルノートルからクリストフ・ルドン製菓・糖菓教授を講師に招いて、...
｢お豆と雑穀｣シリーズ２アイテムを新発売 - 敷島製パン(ブランスリー新聞 - 2008年10月号)
　敷島製パンは９月１日、「お豆と雑穀｣シリーズ２品目を、関東、中部、関西の各地区で発売した。「お豆と雑穀十六穀入り食パン」（参考小売価格税抜き２４０...
｢秋をおいしく食べよう！キャンペーン｣を実施中 - 山崎製パン(ブランスリー新聞 - 2008年10月号)
　山崎製パンは９月１日から１１月１５日まで「秋をおいしく食べよう！キャンペーン｣を実施している。　期間中対象商品のパッケージに付いている点数券を１２点...
９月の新商品が出揃う - フジパン(ブランスリー新聞 - 2008年10月号)
　フジパンは９月の新商品として「マロンショコラメロンパン１個入」「チョコマロンサンド１個入」「キャラメルりんご蒸し１個入」「マロン＆ホイップケーキ１...
パン酵母の価格を値上げへ - オリエンタル酵母工業(ブランスリー新聞 - 2008年10月号)
　オリエンタル酵母工業(本社＝東京・板橋区、中村隆司社長)は１０月１日から、パン酵母の価格をキロ当たり２４円値上げする。昨年４月の１７年ぶりの値上げに続...
自分がおいしいと思うパンを自然体で作り続けてきた - ザクセン(レポート - 2008年10月号)
東京・板橋区に本社があるザクセンは、内麦や天然酵母などを使用し、「不必要に味付けしないパン」を作り続けてきた。主に自然食品店や生協などへの卸販売を行っ...

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2008年10月号 [想像力と思考力を磨くパンの専門誌 ブランスリー電子版]

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