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| ブランスリー新聞／2023年2月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| チーズたっぷりの｢ごろっと！チーズブレッド｣を発売 - ライフコーポレーション | ||||
ダイスカットしたゴーダチーズとチェダーチーズを使用。どこから食べてもチーズが味わえるよう、渦巻き状に２種類のチーズを生地に巻き込み、表面にもミックスチーズをトッピングして焼成。 同製品の開発者は「チーズ好きの方に満足いただける、端から端までチーズが入ったパンを作りたいと考え開発しました。一番苦労したのはチーズの配合量を決めることでした。パンとの割合も考え、満足いただける配合を目指し何度も試作しました。社内の試食会では『どこを食べてもチーズが味わえる』『チーズたっぷりでワインに合いそう』などと好評でした。ソフトな食感のミニ食パンタイプなので朝食にもおすすめです。トーストするとより香ばしくさっくりとした食感が楽しめて、チーズと相性抜群のはちみつやガーリックバターを塗ってもおいしくお召し上がりいただけます」と話している。 | ||||
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