生食パンで様々なフルーツをサンドした製品を販売 - 凪屋ｎａｇｉｙａ - ブランスリー電子版


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ブランスリー新聞／2021年10月号

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生食パンで様々なフルーツをサンドした製品を販売 - 凪屋ｎａｇｉｙａ
旬のいちごをサンドした「季節のイチゴサンド」
高級ブドウのシャインマスカットをサンドした「シャインマスカットサンド」
　「生食パン」と呼ばれる食パンとフルーツを使ったサンドイッチの店「凪屋ｎａｇｉｙａ」がこのほど、東京・新宿にオープンした。食パン専門店の東京ノアレザンがプロデュースした店で、東京ノアレザンの看板商品である「生食ハニークリーム」を使用した様々なフルーツサンドイッチを製造販売。フルーツは築地の老舗青果店から毎日仕入れているという。フルーツと一緒にサンドするクリームにもこだわり、専属のパティシエが開発したものを使用。
　具体的な商品は「季節のイチゴサンド」「シャインマスカットサンド」「バナナキャラメルサンド」「赤ぶどうサンド」など。価格は税込３８０円から。
　このほか、今話題になっているイタリアのスイーツ、マリトッツォも販売。生クリームやフルーツの旨味を存分に味わえるよう「東京ノアレザン」でマリトッツォのために焼き上げたプレーンバンズを使用。
　同店は「見た目も美しくそれぞれの個性が一体となった至福の味わいがお口の中でひろがります。スプーンやお皿をご用意してお召し上がりいただく事をおすすめしています」とＰＲしている。







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