2024年1月号 [想像力と思考力を磨くパンの専門誌ブランスリー電子版]

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2024年1月号

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パン職人は、色、形、香り、味、食感など数多くの要素で、自分を表現できるので、美術を志した経験がある私は、羨ましいと思う - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(79)(連載 - 2024年1月号)
　私事で恐縮ですが、私は武蔵野美術大学の油絵学科を卒業しました。学生時代は、絵を描く日々を過ごし、「美とは何か」などと思い悩むこともしばしばでした。　...

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