2006年12月号 [ブランスリー電子版]

2006年12月号

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第３四半期の決算を発表 - 鳥越製粉(ブランスリー新聞 - 2006年12月号)
　鳥越製粉(小西敬一郎社長)は平成１８年１２月期第３四半期の決算を発表した。　売上高は１３７億２３００万円(前年同期比１％減)、経常利益１３億円(同１８・...
国産小麦のパンづくりテキスト - 農文協(ブランスリー新聞 - 2006年12月号)
　ナンブ小麦粉とホシノ丹沢酵母でのパン作りをベースに、ハルユタカ、春よ恋、キタノカオリ、ゆきちから、ダブル８号、タマイズミ、ニシノカオリ、ミナミノカオ...
アイデアパンが勢揃い！ - 秋季・メニュー展示＆提案会(三和産業)(話題 - 2006年12月号)
　「ラスクをスティック状にしただけでかわいさ１００倍」とエスビー食品が提案。　【作り方】(1)食パンを１～２センチ四方で縦に切り、オーブンで軽く焦げ目が...

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2006年12月号 [想像力と思考力を磨くパンの専門誌 ブランスリー電子版]