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特集/2017年7月号

私はこうやって独立しました

インタビューに答えてくれたビゴ東京の藤森二郎社長

リスクを抑えて自分のパンで勝負するには、店舗を譲り受けて独立するという道がある - ビゴ東京の藤森二郎社長
「ゼロからの開業」とは違っていた

──店舗物件をどう選びましたか。
藤森 ビゴの店鷺沼店は、姉の配偶者が所有する不動産シ...


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