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| ブランスリー新聞／2023年2月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢温めてもおいしい｣と題したパン４品目を発売 - 第一屋製パン | ||||
「温めてもおいしいとろける安納芋バター」は、ブリオッシュ風菓子パン生地で安納芋クリームを包んで焼き上げた後にバター入りクリームを注入した製品。 「温めてもおいしいもちあんデニッシュ」は、デニッシュ生地に粒餡と、もちフィリングを絞り、さらに黒煎りゴマ、白煎りゴマをトッピングして焼き上げた製品。 「温めてもおいしい」と題したパンはこのほか、コッペパン生地にチーズクリームと塩バターフィリングを絞り、シュレッドチーズをトッピングして焼き上げた「温めてもおいしい塩バターチーズパン」、パルメザンチーズパウダーとダイスチーズを練り込んだチーズ味のドーナツの「温めてもおいしいひとくちチーズドーナツ５個入」の各アイテム。 同社は同日、「温めてもおいしい」と題したパン４アイテム以外にも、フランスロール生地で「かねふく」の明太子を使用した辛子明太マヨネーズで和えたポテトサラダを包み、シュレッドチーズをのせて焼き上げた「明太ポテトチーズ」、洋菓子店の「パティスリー レ・ド・シェーブル」が監修し、菓子パン生地でヤギのミルク入りカスタークリームを包んで焼き上げた「ヤギミルククリームパン」などを発売した。 | ||||
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