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お店拝見/2022年7月号

水辺の立地を活かした明るい雰囲気の店 - 水辺のサフラン 我孫子店

主の加藤直人さん。サフラン各店で合計15年ほど勤務した後独立した

 千葉県北西部、我孫子市など3つの市にわたる手賀沼のほとりに昨年9月、ベーカリー「水辺のサフラン 我孫子店」が開業した。ここから約4キロ離れた場所で約8年間の営業を終えた「サフラン 北柏店」からの移転となる。
 「店前の通りは、車の交通量は多いのです...


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