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| ブランスリー新聞／2004年9月号 |
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| 「アールグレイの魅惑」３品目を新発売 - 敷島製パン | |
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敷島製パンは「アールグレイの魅惑」と題したシリーズ品３品目を８月１７日、関東、中部、関西の各地区で発売した。アールグレイのさわやかな香りを活かしながら、ミルク、りんご、くるみ、オレンジなどを組み合わせて商品化した。いずれもオープン価格で、参考小売価格は税抜きで１２０円。３品目で月間売上１億円を目指す。
発売したのは、▼紅茶のメロンパン▼紅茶とりんご▼紅茶のシフォンケーキの各アイテム。 紅茶のメロンパンは、アールグレイの茶葉とくるみを練り込んだビスケット生地をトッピングしたメロンパンに、紅茶クリームをはさんだ商品。 紅茶とりんごは、アールグレイの紅茶で風味付けしたりんごのプレザーブと紅茶クリームを、発酵バターを練り込んだデニッシュ生地で巻き込んだ商品。 紅茶のシフォンケーキは、アールグレイ茶葉とオレンジピールを練り込んだシフォンケーキ。 敷島製パンは「近年では紅茶の人気を反映して、デパートやショッピングセンターに紅茶専門店が入り、紅茶の量り売りをするコーナーが見られるようになりました。特に紅茶に香りを付けたフレーバーティーが女性に人気です。中でもアールグレイは、柑橘系フルーツの香りがさわやかな紅茶で、フレーバーティーの代表として知られています」と話している。 |
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