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| ブランスリー新聞/2004年8月号 |
2023年11月18日から、発行から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| イタリア料理の講習会を開催へ - 日本製粉
日本製粉は第22回イタリア料理講習会を次の要項で開催する。
【日時(場所)】 7月22日(木)(宮城調理師専門学校=仙台) 7月27日(火)(光塩学園調理製菓専門学校=札幌) 8月24日(火)(中村調理製菓専門学校=福岡) 8月26日(木)、27日(金)(エコールキュリネール大阪あべの=大阪) 9月10日(金)(愛知調理専門学校=名古屋) 9月14日(火)、9月15日(水)(服部栄養専門学校=東京) 【講師と講習内容】講師は、山田宏巳氏(東京青山リストランテ・ヒロ オーナーシェフ)。テーマは「乾麺」で、バラエティーに富んだパスタ料理の数々を調理実演を交えながら紹介する。 【受講料】1人3000円。 【問い合わせ】日本製粉(03‐3350‐3900) |




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