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| ブランスリー新聞／2004年8月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 東京パンフェスティバル。実践パンスクールなど - 東京製菓学校
東京製菓学校（山本圭一校長）は９月２５日、東京・高田馬場の同校で、第１１回東京パンフェスティバルを開催する。開催要項は次の通り。
【日時】９月２５日（土）午前１０時から午後４時まで。 【場所】東京製菓学校（東京都新宿区高田馬場１‐１４‐１） 【内容】 ▼有名ベーカリーなどの主力商品の展示と販売 首都圏の有名ベーカリーなど５８店が参加し、主力商品を展示する。展示されるパンの一部の即売も行う。 ▼チャレンジコーナー 学生が来場者にマンツーマンでパンの成形を教える企画。参加するには要予約。 ▼実践パンスクール 生地作りからパン製造を本格的に体験してもらう企画。参加するには予約が必要。 ▼学生によるパンの製造実演 学生が来場者の前で様々なパンの製造実演を行う。焼き上がったパンは、見学者に無料で配られる。 ▼特別講演会 講師は、メロンパンの移動販売で成功した長安良明・はっぴーはっぴー代表で、その成功の秘訣について講演する。 【入場料】無料 【問い合わせ】東京製菓学校（電話０３‐３２００‐７１７１） |
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