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| ブランスリー新聞／2004年7月号 |
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| 「冷やすとおいしさアップ 真夏のカフェ」を発売へ - 敷島製パン | |
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敷島製パンは７月１日、「冷やすとおいしさアップ 真夏のカフェ」と題したシリーズ品４品目を新発売する。「そのまま食べてもおいしく、冷やすとさらにおいしく食べられる」がキャッチフレーズだ。８月３１日までの期間限定販売で、販売期間中の売上を２億円と見込んでいる。４品目は、豆乳とコーヒーを生地に練り込んだシフォンケーキの「豆乳のカフェラテケーキ」、マンゴーピューレを練り込んだしっとりとした生地に、マンゴークリームをトッピングして蒸し上げた「マンゴープリン蒸しパン」、レモンソースとゴーダチーズを生地に練り込み、サワークリームをはさんだ「チーズケーキレモン」、ラズベリージャム、いちごチップ、発酵乳を練り込んだ生地に、ラズベリージャムとヨーグルトクリームをトッピングして蒸し上げた「ダブルベリーサワー」の各アイテム。いずれもオープン価格。参考小売価格１２０円（税抜き）。同シリーズは、毎年夏に発売されている。
同社は「多様な広がりを見せるカフェの人気メニューをアレンジしたスイーツだ。カフェの人気商品となっている豆乳を使ったカフェラテ、酸味のきいたチーズケーキ、マンゴープリン、夏向きのドリンクなどをイメージしている。冷やすとさらに食感がよくなる生地を使用した商品だ」と話している。 |
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