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| ブランスリー新聞/2004年6月号 |
2023年11月18日から、発行から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 「ドイツパン集中講座」ドイツで実地研修 - 日本カール・デュイスベルク協会
(社)日本カール・デュイスベルク協会(東京都港区)は、「ドイツパン集中講座」の研修ツアーを7月24日から1週間の日程で実施する。
ミュンスター手工業会議所のバックアップにより、同会議所の付属施設での3日間の講習と同市内のベーカリーでの2日間の実習を組み合わせた実践的なプログラムになっている。 開催要項は次の通り。 【日程】7月24日(土)〜8月1日(日) 【訪問場所】ドイツ・ミュンスター市 【研修内容】 ▼ミュンスター手工業会議所施設でのドイツパン製造講習(3日間) ▼ミュンスター市内ベーカリーでの製パン現場実習(2日間) ▼ミュンスター市内のベーカリーと、製パン業者協同組合の視察 【募集人員】10〜12人(定員になり次第締め切り、6月22日現在で、申込者数が7人以下の場合は、実施を見送る) 【参加資格】仕事としてパン製造を6カ月以上経験していること 【参加費用】45万円 【申し込み締め切り】6月21日 【問い合わせ・申し込み】(社)日本カール・デュイスベルク協会(〒107‐0062東京都港区南青山5‐10‐5第2菅屋ビル2階、電話03‐3797‐3387、FAX03‐3797‐3495、http://www.ncdg.jp Eメールmail@ncdg.jp ) |



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