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| 何でも掲示板／2001年3月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| どうしても「ノアレーズン」が必要なのだ！
★私は、休日の朝食兼昼食に、近くの手作りパン屋さんＡのパンをよく食べます。だいたい、午前１１時から１２時にかけて買いに行くのですが、たまにお目当ての「ノアレーズン」がないことがあるんです。甘いパンも好きなので、デニッシュや菓子パンも買いますが、それだけではだめなんです。どうしても「ノアレーズン」が必要なのだ！「ノアレーズン」がないと、デニッシュや菓子パンの価値も半減してしまいます。
クルミ独特の歯ざわりを口の中のあちこちで感じたあとに、まったりとしたコクが広がります。そして、レーズンのにゅるっとした感触と甘酸っぱい味が、絡み合うのです。全粒粉か何かが入っているらしく、パンの中身の色は、ちょっと茶色っぽい感じ。ほかのパンとはちょっと違う味がします。 デニッシュや菓子パンを食べたあとに、「ノアレーズン」のこの体験をしないと、どうにもこうにも収まりがつきません。 手作りパン屋さんＡの社長さん、お願いですから「ノアレーズン」をもっとたくさん作ってください。武蔵野市Ｋ |
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