パン売場と待合室を分けて! - ブランスリー電子版

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何でも掲示板/2001年7月号

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パン売場と待合室を分けて!

生活者は想う
陶芸を生業とするものです。今回も投稿いたしました。先日、八景島近くのベーカリーレストランへ行った時のことです。土曜日のランチ時ということもあり、入り口を1歩入ると、数多くの家族連れが席を待って「待機中」でした。でも、その場所のすぐ脇にはパンの陳列棚があり、衛生的にみても疑問が残るところ。
このお店に限らず、ベーカリーレストランでは、このような光景はよく見かけます。店舗展開の都合上やむを得ないのかもしれませんが、パン売場と席待ち客のスペースを分けられないものでしょうか。
食事後、パンを買って帰ろうと思っていた私たちでしたが、席待ちするお客さんの騒がしさとその場のほこりっぽさゆえ、何も買わずに、家路についたのでした。神奈川県M朗







原価計算女王
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