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| ブランスリー新聞/2025年11月号 |
2023年11月18日から、発行から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 秋を彩る限定クロワッサン。職人技が織りなす新作パン - パンナラ | |
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ベーカリー&スイーツカフェ「パンナラ」(東京・新宿区)はこのほど、秋の新作メニューとしてハロウィン限定の「リボンクロワッサン ナイトメアー 濃厚パンプキンクリーム」「ドラキュラ伯爵夫人 豊潤ブドウクリーム」の2品目を発売した。2024年末のオープン以来、オールスクラッチ製法と厳選素材へのこだわりで注目を集めており、看板商品の「リボンクロワッサン」はSNSで話題となり、連日完売が続く人気商品となっている。
「リボンクロワッサン ナイトメアー 濃厚パンプキンクリーム」は、リボン形の生地にかぼちゃのクリームをたっぷり絞り、ハロウィンらしい見た目と味わいに仕上げた。 「ドラキュラ伯爵夫人 豊潤ブドウクリーム」は、深みのあるぶどうの香りとまろやかなクリームが調和し、華やかでミステリアスな味わいが楽しめるクロワッサン。 人気の定番商品「フランボワーズのクロワッサン」との食べ比べもおすすめだ。 「パンナラ」は、職人が粉から生地を仕込み焼き上げる「オールスクラッチ製法」を採用し、ベーカリーとスイーツを融合させた新感覚のカフェとして人気を集めている。同店では「遊び心と職人技の両立で、季節ごとに新しい驚きを届けたい」としており、今秋も華やかで個性的なスイーツが注目を集めている。 |



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