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| ブランスリー新聞／2025年10月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ９月の新商品を発売、秋の味覚パンなど - 第一屋製パン | ||||
「３種のおいもクリームパン」は、紅あずまの甘露煮ダイス入り安納芋クリームと紅芋クリームを包み、ホイップクリームを注入したもので、３種の素材の味わいが重なる。 「りんごとぶどう」は、レーズンを練り込んだ菓子パン生地に角切りりんごフィリングを絞って焼き上げた製品。フルーティーな甘みとしっとりしたパンが調和する。 「さつまいも蒸しぱん」は、もっちりとした蒸し生地に紅あずまダイスをのせた、素朴な甘みが魅力の蒸しパン。 「とろけるチーズカレー」は、スパイシーなカレーとチーズソースを包んで揚げたもので、濃厚なコクが味わえる。 この他にも、ロール生地を焼成後に揚げ、きなこ砂糖をまぶした「思い出のあげぱん きなこ」、白パン生地で特製フィリングを包んで焼き上げた惣菜パンの「（創味シャンタン）豚まんドッグ」、練りごまとすりごまを使った黒ごま風味の生地と、つぶあん生地の２層仕立ての「黒ごま餅風蒸し」、カフェオレクリームともち菓子を白パン生地で包み、上新粉をのせて焼き上げた「もちカフェオレ」、酒種入りの生地で北海道十勝産小豆のつぶあんに栗を合わせて包んだ「感動あんぱん 栗入りつぶあん」、ミルクホイップクリームをサンドし、マロンチョコでコーティングした洋風デザートパンの「マロンチョコラ」、国産安納芋クリームをデニッシュ生地で包んで焼き上げた「大きなデニッシュ 安納芋クリーム」などを発売した。 | ||||
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