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ブランスリー新聞／2025年10月号

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｢ホットケーキぱん｣復刻、ＳＮＳキャンペーンも - アンテンドゥ

復刻発売された「ホットケーキぱん」

商業施設内立地のアンテンドゥの店舗

　アンテンドゥ（本社＝東京・練馬区、井戸大通社長）は９月１日、創業40周年を記念して、かつて話題となった「ホットケーキぱん」を復刻発売した。東京都内でベーカリーとベーカリーカフェを17店舗展開する同社が、顧客からの強い要望に応えて販売を再開したもので、懐かしさと新たなおいしさを兼ね備えたスイーツパンとなっている。
　「ホットケーキぱん」は、ふんわりとしたブリオッシュ生地をホットケーキのように焼き上げ、見た目にも楽しい仕立てが特徴。ジャージー牛乳を使用した特製カスタードクリームをたっぷり包み込み、仕上げにメープル風味のナパージュとバターを重ねてコクと香りを引き立てた。
　電子レンジで10～20秒温めると、バターがじゅわっと生地に染み込み、焼きたてのような食感と風味が味わえる。価格は税込２８０円で、一部店舗を除くアンテンドゥ各店で販売している。
　同社は今回の復刻を記念し、ＳＮＳキャンペーンも展開。ＩｎｓｔａｇｒａｍやＸ（旧Ｔｗｉｔｔｅｒ）の公式アカウントで「ホットケーキぱん」を抽選で10人にプレゼントする「フォロー＆いいねキャンペーン」を実施している。
　アンテンドゥは１９８５年の創業以来、オールスクラッチ製法にこだわり、パン本来の味を追求してきた。「情報を受信するアンテナ」と「パンを通じて発信するアンテナ」という意味を込めた社名のもと、全国パン菓子博覧会で数々の受賞歴を持つ創業者、井戸勤氏のレシピと製法を継承し、独自のベーカリースタイルを確立している。
　また、焼成過程をショーのように演出する「ＤＪベーカリー」など、エンターテインメント性を取り入れた店舗展開も特徴。同社は「これからもお客様に感動を提供し、再訪したくなるパン屋を目指していきたい」としている。

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