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| ブランスリー新聞／2025年9月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| リアルなさつまいも風のパンを新発売へ - ハートブレッドアンティーク | ||||
「コグマパン」は、徳島県産「なると金時」を使用したさつまいもペーストを、もっちりとした食感の生地で包み、紫いもパウダーで色付けしてリアルなさつまいもの見た目を再現した製品。ひと口ごとに“もちもちしてホクホクとした食感と、鳴門金時ならではの優しい甘みが楽しめる。 同社は７月に発売したじゃがいもそっくりの「カムジャパン」（税込３００円）とチーズ入りの「カムジャパン〜とろけるチーズ〜」（税込３４０円）の２アイテムが、２週間で累計４万個を売り上げたことを受け、販売期間を10月31日まで延長する。「カムジャパン」はバター風味のマッシュポテトを、もっちりとした生地で包み、きな粉とブラックペッパーでじゃがいもの外観を表現した製品。「カムジャパン〜とろけるチーズ〜」は、チェダーチーズのトッピングを加え、塩味とコクをプラスしている。 ハートブレッドアンティークは、オールハーツ・カンパニー（東京・目黒区）が運営するベーカリーで、「マジカルチョコリング」や「のび〜るとろりんチーズフランス」など、独創的で遊び心のある商品展開で知られる。 同社は「見た目のインパクトと新しい食感で、幅広い層のお客様に楽しんでいただける商品に仕上がりました」としている。 | ||||
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