記事の閲覧
| <<戻る |
| ブランスリー新聞／2025年4月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| プチ・アンジュの津金シェフを招いて講習会 - 日本リアルベーカリー協会など
日本リアルベーカリー協会（松井成和理事長）など４団体の共催で、「プチ・アンジュ津金一城シェフ還暦祝い記念講習」が以下の要項で開催される。
【日時】４月17日（木）午前10時〜午後４時 【講師】津金一城シェフ（東京・国立市のベーカリー、プチ・アンジュのオーナーシェフ） 【テーマ】売れ筋商品のご紹介とプチ・アンジュの歩みについて 【会場】正栄食品内講習会場（東京都台東区秋葉原５‐７） 【定員】60人（１社２人まで） 【会費】１万円（講習後の懇親会費を含む、講習のみに参加の場合は４０００円） ◇ 津金一城シェフは、１９６２年、パン屋の２代目として生まれる。「ルノートル」「丸十製パン」で修業を積み、その後、父親が経営する東京・府中市のポワラーヌ昭盛堂に入社。２００９年に東京・国立市にプチ・アンジをオープン。 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
