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| ブランスリー新聞／2025年1月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
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▼１位 国産小麦 白いどら焼き あまおういちご＆ホイップ 国産小麦の粉を１００％使用した生地で、あまおういちごジャムと北海道産の牛乳が入ったホイップクリームを挟んだどら焼き。冬に人気の高まるいちごの甘酸っぱい味わいと、なめらかでコクのあるホイップクリーム、もちもちとした食感の白いどら焼きの組み合わせがポイント。 ▼２位 カスタード＆ホイップドーナツ ふんわりとした食感のドーナツでカスタードクリームを包み、ミルクホイップクリームを入れて、粉糖をかけて仕上げたドーナツ。 ▼３位 いちごのチーズタルト タルト生地にいちごジャム、加糖いちごピューレが入ったチーズケーキ生地をのせて、いちごをイメージしたピンク色の生地を線掛けして焼き上げたタルト。 ▼４位 ショコラ＆キャラメリゼアーモンド ショコラクリームを折り込んだベルギー産チョコレートチップ入りの生地に、キャラメリーゼしたアーモンドスライスとヘーゼルナッツダイスをトッピングして焼き上げた製品。 ▼５位 パン・オ・ショコラクリーム チョコチップを練り込んだココア生地に、異なる口どけが調和する２種類のベルギー産チョコレート入りのショコラクリームを包んで焼き上げた製品。 | |||||||
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