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| インタビュー／2025年1月号 |
パン業界に革新をもたらすヴィジョン。売価と給料を上げて好循環をもたらす - ル・スティルの西川隆博社長
ル・スティルの西川隆博社長
価格改定について
値上げは必須価格にあった価値を
――現在、さまざまな物価が継続して値上がりしています。展開する店舗の価格改定の状況を教えてください。
西川 「ヴィロン」のバゲットは、２０２４年４月に...
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