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| ブランスリー新聞／2024年12月号 |
仏ルノートルから講師を招き特別授業を実施 - 国際製菓専門学校
あめ細工の制作実演を行うクリストフ・ルドン講師
国際製菓専門学校（東京・立川市、田中亮一校長）は10月30日、同校姉妹校の仏エコール・ルノートルからＭＯＦのクリストフ・ルドン氏を講師に招き、「エコール・ルノートル特別授業」を、グループ校の西東京調理師専門学校で実施した。テーマは「あめ細工＆グランガト...
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