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| お店拝見／2024年11月号 |
調理スペースを充実させ、パンの具材を自家製造に - パンの家 あ・ら・もーど
店主の野田満由樹さん（右）とスタッフら
改装を機に一変した商品作り
東京都心から西に40キロほど離れたＪＲ秋川駅前にある「パンの家 あ・ら・もーど」。１９９８年に創業し、この10月に26周年を迎えた。店主の野田満由樹さんは開業時をこう振り返る。
「駅前はまだ更地で、そこに建設予...
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