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| お店拝見／2024年8月号 |
カレーパンの開発から誕生したベーカリー - 麹自然発酵ぱん Ｌｅｍｏｎ
生産管理部部長の北島仁一さん（左）と営業総合管理部長の中村有美さん
自分が衝撃を受けた美味しさを伝えたい
初めて食べた時に出た言葉「何だこりゃ」から名付けた「何だこりゃ!?塩バターボール」（税込２３０円）を看板商品に据える店がある。神奈川県横浜市の「麹自然発酵ぱんＬｅｍｏｎ（レモン）」だ。
同商品の...
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