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| ブランスリー新聞／2024年2月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢とろける安納芋バター｣など１月の新商品を発売 - 第一屋製パン | |||||||
「とろける安納芋バター」は、ブリオッシュ風の菓子パン生地で鹿児島県産安納芋ペースト使用のクリームを包んで焼き上げた後に、バター入りクリームを注入した製品。 「じゅんわり塩バターチーズパン」は、シュレッドチーズをトッピングしてゴーダチーズ入りチーズクリームを４箇所に絞り、中心にカットを入れてマーガリン入り塩バターフィリングを絞って焼き上げた製品。フランス産ロレーヌ岩塩を使用している。 「とろけるバター蒸し」は、フランス産発酵バター入りのふんわりした蒸しパンに、バター入りクリームを注入した製品。 この他にも、フランスロール生地でかねふくの明太子入りのポテトサラダを包み、上面にカットを入れ、シュレッドチーズをトッピングして焼き上げた「明太ポテトチーズ」、もっちりとした白パン生地にかねふくの明太子入りマヨネーズともちフィリングを絞りって焼き上げた「もちっと明太マヨ」、いちごジャムを白パン生地で包んで焼き上げ、いちごホイップを注入した「つぶつぶ果肉のいちごジャム&ホイップ」、ふんわりとしたいちご味の蒸しケーキに、ドライストロベリー入りのいちごジャムをサンドした「ふんわりいちごシフォン」、バターやトマトでまろやかな味わいに仕上げたバターチキンカレーを包んで揚げた「バターチキンカレーパン」、大阪発祥のスパイスカレーをイメージし、カルダモン、コリアンダー、クミンなどを配合したカレーフィリングを包んで揚げた「スパイスカレーパン」、粒あんともち菓子を包んで焼き上げた一口サイズの菓子パンの「おもち＆つぶあん４個入」、ミルククリームともち菓子を包んで焼き上げた一口サイズの菓子パンの「おもち＆ミルク４個入」、ハムとオニオン入りホワイトソースを包み、チーズソースをトッピングして焼き上げた「クロックムッシュ風ブレッド」などを発売した。 | |||||||
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