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| ブランスリー新聞／2023年12月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 第65次南極地域観測隊に冷凍パンを寄贈 - フジパン | ||||
フジパンによると、南極大陸を探検したアメリカ隊隊長のバード少将が前年に置き忘れていたパンを試食したところ、味がほとんど変わらなかったという報告を元に、米アーノルド・ベーカーズ社が同少将の協力を得て「冷凍パン」を考案したのがパンを冷凍した製品の始まりだという。 フジパンは１９６６年に、アーノルド・ベーカーズ社と技術提携し、冷凍パンの製造を開始。同年の12月にこれを記念して、日本の第８次南極地域観測隊に冷凍パン４０００食分を寄贈した。それ以降、毎年寄贈を続けている。 フジパン広報部は「昭和基地内でおいしく食べて頂くために、隊員の皆様には、出発前にフジパングループのベーカリーシステム研究所の施設で、冷凍パンの焼き方などを学ぶ研修を行って頂いております」と話している。 | ||||
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