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| ブランスリー新聞／2023年8月号 |
業務用小麦全粒粉｢きたのまるこ｣を発売 - 日清製粉
北海道産小麦を１００％使用した強力タイプの小麦全粒粉の「きたのまるこ」
日清製粉グループの日清製粉（山田貴夫社長）は７月３日、業務用小麦全粒粉の新製品「きたのまるこ」を発売した。北海道産小麦を１００％使用した強力タイプの小麦全粒粉で、えぐみが少なく、もっちりと柔らかい食感の製品が出来るのが特徴
独自の製粉方法を用い...
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