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| ブランスリー新聞／2023年5月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ＭＯＦのシュエ氏を講師に招いてベーカリー講習会 - グルマンマルセ | ||||
▼リアル（講習会場で講師と対面で行う）講習会 【日時】５月16日（火）午前10時〜午後３時 【会場】グルマンヴィタル垂井本店（岐阜県不破郡垂井町宮代４４１、電話０５８４‐２３‐２４００） 【定員】15人 【会費】１万５０００円（パンのランチ付） 【参加資格】製パン製菓に関係する職業に就いている人 【内容】「バゲット アン ディレクト」「バゲット トラディション フランセーズ」「パン サラザン」「コンプレ スミ」「コンプレ アプリコ ラン」など８品目の製造実演。 【申込み方法】ホームページ（https://www.guruman.co.jp/bakinglecture）、Ｅメール（school@guruman.co.jp）、電話（０１２０‐６４０‐６０６）のいずれかで申し込む。 ▼リーモート（ネット経由での映像配信による）講習会 【日時】５月16日（火）午前10時〜午後４時 【定員】20人 【会費】７０００円 【参加資格】製パン製菓に関係する職業に就いている人 【内容】「バゲット アン ディレクト」「バゲット トラディション フランセーズ」「パン サラザン」「コンプレ スミ」「コンプレ アプリコ ラン」など８品目の製造実演。３日前までにメールでレシピを配布。 【申込み方法】ホームページ（https://www.guruman.co.jp/bakinglecture）、Ｅメール（school@guruman.co.jp）、電話（０１２０‐６４０‐６０６）のいずれかで申し込む。 | ||||
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
